1、在价格方面
黑枸杞的价格从几百元到几千元一斤不等,同时存在造假的可能。而红枸杞分为宁夏中宁枸杞、土枸杞、津血杞等,不同产地和品种,价格也不同。
同时红枸杞还分为不同的级别,价格也更有差异。食用红枸杞可以根据自己的经济情况选择。
2、在营养方面
黑枸杞被宣传的多种功效来自于其中的花青素,甚至宣传其有抗癌作用,但是并没有得到证实,花青素遇高温还会被破坏。
而两者的保健功效类似,抗氧化能力两者相差不到百分之一。
3、在实用性方面
黑枸杞价格昂贵,而红枸杞可干吃、煲汤、泡水、泡酒,价格适宜,食用安全。
所以,红枸杞更适合日常养生保健。而黑枸杞的养生功效固然不可否认,但是和红枸杞并没有太多区别,如何选择可以根据自身的需求。
4、在功效方面
其实两个枸杞都具有提高我们身体免疫力的功效,而且还可以帮助我们起到滋补肝肾,改善睡眠,暖身体等功效。
但是黑枸杞中的原花青素要高于红枸杞,而且至今为止发现原花青素的含量黑枸杞最高。
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